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【良品文化】瘋狂愛上! 有幸福味的百變司康&比司吉(烘焙良品23)


商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2407317&memid=6000007496&cid=apuad&oid=1&osm=league

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商品訊息功能:

商品訊息描述:

日常的餐桌上&招待貴客時&作為伴手禮都ok!

想吃的時候立刻就能完成!

麵糰不必發酵,輕輕鬆鬆就能作出外側酥脆、內層軟綿的輕食&甜點。

用隨手可得的材料就能簡單完成55種司康和比司吉。

將秘藏食譜集結成這一冊,絕對不可錯過!

英國人稱作司康Scones;而美國人則稱為比司吉Biscuits。

除了搭配抹醬&果醬的甜點風味常見吃法,

也可成為早餐、下午茶、佐餐的鹹味輕食品嚐,

創意變化成三明治的豐富與變化,絕對讓你眼睛一亮!
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★八款不同口味的基礎麵團+教作6款獨家抹醬與果醬?讓你百搭不厭!

趁著休閒時間,先製作司康與比司吉的麵團,放入冰箱冷凍保存。

想吃的時候,直接就可以放入烤箱中烘烤,約25分鐘後,即能馬上享用!

如果是已烘烤完成的司康與比司吉,自然解凍後再次加熱4-5分鐘,口感依然美味!

初學者也不會失敗!

只要低筋麵粉、奶油、牛奶、細白砂糖、鹽、泡打粉6種材料+詳細的圖解步驟及作法。

內容:

Part1輕食餐點&變身三明治:

燕麥核桃比司吉?番茄&羅勒比司吉?茅屋起司司康?玉米秋葵比司吉?披薩餃?酥炸優格司康?酪梨蘿蔔嬰三明治etc.

Part2甜點款:

紅茶司康?黑芝麻比司吉?檸檬司康?黑胡椒香蕉比司吉?蔓越莓白巧克力比司吉?酒粕司康?紅豆司康?黑糖味噌司康etc.

商品訊息簡述:

頁 數96頁 美食達人
開 本19×26×0.8cm (?x長x厚)
裝 訂平裝







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